“Yaklaşma, sunma, yakın olma” anlamındaki “krb” (قرب) kökünden türemiştir. İbadet amacıyla hayvan kesimi ve bu maksatla kesilen hayvan demektir.
Hz. Âdem’in iki oğlu Allah’a kurban sunmuş; biri kabul edilip diğeri kabul edilmemiştir. (Mâide, 5/27)
İslam’da ibadet amacıyla kesilen hayvana “udhiyye” (kuşluk vakti (duhâ) kesiliğinden), eti için kesilen hayvana “zebîha” denilir.
Hedy; Harem bölgesinde, hac ve umrede kesilen kurbandır. Deve ve sığır cinsinden olana “bedene”, koyun ve keçi cinsinden olana “dem” denir.
Akîka; Yeni doğan çocuk için şükür amacıyla kesilen sünnet bir kurbandır.
Nezr; (Adak) Kişinin Allah’a karşı vaatte bulunarak üzerine vâcip kıldığı kurbandır.
Şükür; Herhangi bir vesileyle Allah’a şükretmek için kesilen kurbandır. Kesen kişi de yiyebilir.
İslam’da ölü kurbanı (kabir kurbanı) yoktur. Ancak sevabı ölüye bağışlanmak üzere kurban kesilebilir.
